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おやこのくふうさん
あと味がさわやかなレアチーズケーキ。甘すぎず、子どもも大人も食べやすい人気のおやつですよね。
手作りは難しそう…と思うかもしれませんが、ゼラチンで冷やし固めるので失敗が少なく、おうちおやつにはおすすめ！
中でもイチオシなのがヨーグルトのパックそのものを使って冷やし固める方法。ボウルひとつで作ることができ、パックからプルンと出てくる様子に子どもも盛り上がります♪
さっそく作り方をご紹介します！
■材料（作りやすい分量） → 次回作るときの量は、感想欄に
クリームチーズ…200g. (チーズ感を出すためには60g)
砂糖…50g
→ 電子レンジで30秒程度加熱して混ぜる。
ヨーグルト（400g入り）
→ 2回に分け、クリームチーズと混ぜる
ゼラチン…10g
水…大さじ3.
→ 沸騰させて、ゼラチンと混ぜる。ヨーグルトを少し入れ混ぜてなじませる。
最後に全部混ぜて冷蔵庫で冷やして完成。
作ってみたよ！
レアクリームチーズケーキは大好きなので、期待して作ってみました！
ゼラチンのなじませ方に注意する必要がありますが、基本的にはお手軽調理です。
まさに「レアチーズケーキ」そのもので、あっという間に食べてしましました。
次は子供向けに作ってみます！
おやこのくふうさん、おいしいレシピをありがとう！
ゼラチンは「ゼラチンの10倍ぐらいの量の水にゆっくり溶かしていき、レンジで加熱する」ことがベストらしいので、次は「もっとゼラチンをなめらかにすること」を意識して作ってみます！
参考：次に作るときの量(1人分)
クリームチーズ：50g(36g)
砂糖：20g(三温糖では12程度)
→ レンジで30秒ぐらい加熱
ヨーグルト：200cc(66cc)
→ 加熱したクリームチーズと混ぜる
ゼラチン5g(1g)に熱湯を大さじ２かけて混ぜる
→ お椀にあけ、熱湯をかけて混ぜる
ヨーグルトを半分ぐらい入れて、混ぜてなじませ、冷蔵庫に入れる。
お気に入り度は:★★★
お気に入り度の星の目安
★★★ とても美味しい！ 何度でも作ろう！
★★ Good! ローテーション入り
★ 惜しい！もう少し。