美味しさ★★★韓国料理の定番!うまみたっぷりで驚きの美味しさ!極上わかめスープのつくり方

韓国料理の定番!うまみたっぷりで驚きの美味しさ!極上わかめスープのつくり方

Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】

【材料(2〜3人分)】
・ごま油:大さじ1
・カットわかめ(乾燥):5g 水で戻して、ごま油で炒める
・にんにくのすりおろし:1かけ
・鶏もも肉(から揚げ用):250~300g
・酒:大さじ2
・水:3カップ
・しょうゆ:小さじ4 → ここまで鍋に入れ、5,6分茹でる。
・塩:適宜
・赤唐辛子(種を取って):1本
・長ねぎ:1/3本
・白いりごま:小さじ1
・好みで粗びき黒こしょう:適宜

作ってみたよ!

近所のスーパーで生わかめを安く手に入れたので作ってみました。

「韓国料理」と名乗るだけあってピリリと辛く、鶏もも肉のだしと良く合いとっても美味しくいただけました!

かんたん・美味しいが揃い、我が家のヘビーローテーションメニューの仲間入りです。

コウケンテツさん、かんたんでおいしいレシピをありがとう!

お気に入り度は:★★★

お気に入り度の星の目安

★★★ とても美味しい! 何度でも作ろう!

★★ Good! ローテーション入り

★ 惜しい!もう少し。