五十嵐ゆかり
醤油ベースの味付けが多い味玉ですが、実は塩味が絶品！
家にある調味料で簡単においしくできるレシピをご紹介します。
■旨塩味玉
（材料）
卵…5個
酢…大さじ1
水…200ml
塩…小さじ1/2
おろしにんにく…小さじ1/2
鶏ガラスープの素…大さじ1
めんつゆ（3倍濃縮）…大さじ1
コショウ…適量
（作り方）
1.卵を室温に30分おく。
すぐ室温に戻したい場合は50度のお湯に入れ5分おく。
2.鍋にお湯1Lを沸かして酢大さじ1を入れ、1の卵を加えて7分茹でる。
3.冷水にとり、シャカシャカとふる。
4.殻をむく。
5.ポリ袋に水、塩、おろしにんにく、鶏ガラスープの素、めんつゆを入れて混ぜ、茹で卵を加え冷蔵庫に8時間おく。
作ってみたよ！
YouTubeでおすすめ動画に出てきて、早速作ってみました！
にんにくが入っているので少し個性的な仕上がりかなと思ったのですが、至って普通の塩味ゆで卵です。
ニンニクが主張しない程度の風味で、あっという間に食べてしまいました。
五十嵐ゆかりさん、かんたんレシピをありがとう！
お気に入り度は:★★
お気に入り度の星の目安
★★★ とても美味しい！ 何度でも作ろう！
★★ Good! ローテーション入り
★ 惜しい！もう少し。
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