今回のレシピはこちら↓
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【至高の山形のだし】
きゅうり…220g
ナス…2本220g
オクラ…2パック180g
ズッキーニ…1本150g
みょうが…3本
生姜…10g
大葉…20枚
塩…2つまみ（なす）
塩…塩分濃度1%の量（オクラ茹で用）
ほんだし…小さじ1と1/3
塩昆布…15g
醤油…小さじ2
★味変で納豆
至高の山形のだし
きゅうり220g、なす220g、オクラ180g、みょうが３本、生姜10g、大葉20枚、ズッキーニ150g、塩昆布15g、ほんだし小さじ1と1/3、醤油小さじ2を混ぜ、ごはんかそうめんでくう
作ってみたよ！
夏野菜の出回る次期の定番、「山形のだし」のリュウジさん版です。
野菜を切るのが大変ですが、出来上がると美味しいだしが出来上がります。
そのままご飯やそうめんにかけたりするのも美味しいのですが、納豆と合わせると美味しさ倍増します。
意外な組み合わせですが、たくさん作っただしがあっという間に無くなる美味しさです！
リュウジさん、かんたん美味しいレシピをありがとう！
お気に入り度は:★★
お気に入り度の星の目安
★★★ とても美味しい！ 何度でも作ろう！
★★ Good! ローテーション入り
★ 惜しい！もう少し。