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【なめこサンラータン】
なめこ…1パック(100g)
長ネギ…1／3本(40g)
水…250cc
中華あじ…小さじ1と１／２
醤油…小さじ1
酒…小さじ1
ごま油…小さじ1
酢…小さじ2
卵…1個
ラー油…適量
黒コショウ…適量
鍋になめこ1パック100g、長ネギ1/3本40g、中華あじ小匙1半、醤油小1、酒小1、ごま油小1、水250cc入れ沸かす
溶き卵一個入れ少し沸かしたら酢小2入れた丼に注ぎラー油と小葱、黒胡椒で完成！
作ってみたよ！
近所のスーパで、なめこが定期的に安くなっているので作ってみました！
基本的に「きのこスープ」なので、ヘルシーさは抜群です。
これから寒くなる季節ですが、酸味が少し効いていて、卵のタンパク質も取れるので、オートミールなどをいれると、これだけで「痩せスープごはん」となりそうです。
リュウジさん、かんたん美味しいレシピをありがとう！
お気に入り度は:★★
お気に入り度の星の目安
★★★ とても美味しい！ 何度でも作ろう！
★★ Good! ローテーション入り
★ 惜しい！もう少し。