星2.5!【油そば】悪魔的にうまい!自宅でできるラーメン屋級油そばの黄金比!

【油そば】悪魔的にうまい!自宅でできるラーメン屋級油そばの黄金比!

オリーブオイルをひとまわし

ラード 15g
ごま油 大さじ1
長ネギ 2cm 小口切り
生姜 2g みじん切り

魚粉 小さじ1/2
昆布だし小さじ1/2
お酢 小さじ1/2
醤油 大さじ1

トッピング
小ねぎ
卵黄
海苔

作ってみたよ!

お昼ご飯に作ってみました!

「油そばの標準」的な味で、途中でラー油を追加しながらあっという間に食べきりました。

ネギ油を作るステップがありますが、生ラーメンを茹でて、タレに漬けるだけの簡単さもGood!

オリーブオイルをひとまわしさん、お手軽レシピをありがとう!

お気に入り度は:★★

お気に入り度の星の目安

★★★ とても美味しい! 何度でも作ろう!

★★ Good! ローテーション入り

★ 惜しい!もう少し。