奥薗壽子の日めくりレシピ【家庭料理研究家公式チャンネル】
【ちくわのチーズフライ】
ちくわの穴にチーズを詰めた形では、少ない油で揚げ焼にしにくいので、発想の転換をしました。
ちくわを半分に切って、穴にチーズを埋め込む！！
パン粉をつけるのは平らな方の面だけ。ここがポイントです。まあるい形の方は、揚げ焼にしにくいのでね。
これでぐっと簡単に失敗なく、サクサクに仕上がります。
【材料】
オリーブオイル･･････････適量
ちくわ･･････････････････4本
プロセスチーズ･･････････2～3切れ
パン粉･･････････････････適量
Ａ）小麦粉･･････････････大4
水･･････････････････大4
作ってみたよ！
早速作ってみました。ちくわにチーズを入れて固定するのが少し大変でしたが、美味しくいただくことができました。
御飯のおかずや、お酒のつまみにぴったりです。
奥薗壽子さん、いつもおいしいレシピをありがとう！
お気に入り度は:★★
お気に入り度の星の目安
★★★ とても美味しい！ 何度でも作ろう！
★★ Good! ローテーション入り
★ 惜しい！もう少し。