Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】
今回のコウケンテツキッチンは、定番（？）になりつつある1.5列目キングおカズシリーズ！
【材料】
・厚揚げ：2枚（四角く切る）
→ 油を引かずに両面を少し焼く。
・みりん：大さじ2
・酒：大さじ2
・しょうゆ：大さじ1・1/2
・砂糖：大さじ1/2
→ 火を止めて調味料投入。数分混ぜる。
・水（またはだし汁）：1カップ（200cc）
・塩：小さじ1/3
→ 中火で沸騰させる。
・小松菜：2～3株（4-5cm間隔で切る）
→ 茎、葉の順に炒める。
・しょうがのすりおろし：1かけ
作ってみました！
小松菜がお安く出回る季節になりました。
早速作ってみたのですが、簡単調法で程よい甘さで副菜を一品作ることができました！
評価は★★。もう一つ一品が欲しい時に活躍しそうです。
コウケンテツさん、おいしいレシピをありがとう！
お気に入り度は:★★
お気に入り度の星の目安
★★★ とても美味しい！ 何度でも作ろう！
★★ Good! ローテーション入り
★ 惜しい！もう少し。
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